Jajčna prehrana je nizkoogljikohidratna, bogata z beljakovinami, proračunsko prijazna in zelo učinkovita. V zadnjem času postaja vse bolj priljubljen med tistimi, ki se želijo znebiti teh odvečnih kilogramov. Naš članek bo vseboval podroben tedenski jedilni meni za vsak dan.
Ponedeljek
Zajtrk: parna omleta
Za pripravo parne omlete uporabite naslednje sestavine:
- piščančje jajce - 2 kos. ;
- mleko - 1/3 skodelice;
- sol po okusu;
- peteršilj - 1 šopek
Jajca stepemo z mlekom, solimo po okusu. Zmes prenesite na predhodno ogreto ponev. Kuhajte 3-4 minute. Peteršilj nasekljajte. Po vrhu potresemo končno omleto. Skuhajte nesladkan zeleni čaj.
Kosilo: Zelenjavna solata s piščančjimi prsi
Potrebovali boste naslednje komponente:
- piščančje jajce - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos. ;
- kumare - 1 kos. ;
- Solata Iceberg - 2 lista;
- piščančja prsa - 100 g;
- sol po okusu;
- oljčno olje - 1 žlical.
Piščančje prsi skuhajte. Sesekljajte zelenjavo in liste solate ledene gore. Skuhajte piščančje jajce. Zmešajte z ostalimi sestavinami. Začinimo s soljo po okusu. Začinimo z olivnim oljem. Piščanca postrezite skupaj z zelenjavno solato.
Prigrizek: Skutano mleko s suhimi marelicami
Vzemite:
- jogurt - 1 kozarec;
- suhe marelice - 4 kos.
Skuhano mleko ohladimo. Suhe marelice narežemo na majhne koščke. Dodajte v kozarec strjenega mleka.
Večerja: jajce z lososom
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- piščančje jajce - 1 kos;
- file lososa - 150 g;
- sol po okusu.
Skuhajte piščančje jajce. Filete lososa skuhajte in začinite s soljo po okusu. Postrezite ribe z jajcem. Okrasite z vejico peteršilja ali bazilike.
Torek
Zajtrk: 2 jajci in grenivka
Za pripravo dietnega zajtrka boste potrebovali naslednje sestavine:
- piščančje jajce - 2 kos. ;
- grenivke - 1 kos. ;
- zeleni čaj - 1 kozarec.
Skuhajte piščančja jajca. Grenivko narežemo na tanke rezine. Skuhajte nesladkan zeleni čaj.
Kosilo: Goveje meso z zelenjavo
Potrebovali boste naslednje komponente:
- piščančje jajce - 1 kos;
- pusto goveje meso - 100 g;
- korenje - 1 kos. ;
- paradižnik - 1 kos. ;
- čebula - 1/3 kos. ;
- stročji fižol - 100 g;
- sol po okusu.
Goveje meso skuhajte. Zelenjavo dušite, pokrijte z jajcem, solite po okusu. Zelenjavno mešanico postrezite s kuhanim mesom.
Prigrizek: Kefir z rozinami
Okusen in lahek prigrizek je precej preprost za pripravo. Če želite to narediti, potrebujete:
- kefir - 1 kozarec;
- rozine - 100 g.
V kozarec nalijte kefir. Nanj položite pest rozin. Hladimo. Po vrhu je dovoljeno potresemo z naribano grenko čokolado - po vašem okusu.
Večerja: korenčkova solata z jajcem
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- piščančje jajce - 1 kos;
- korenje - 1 kos. ;
- redkev - 2 kos. ;
- sol po okusu;
- olivno olje - 1 žlica
Korenje naribamo na drobno. Kuhano piščančje jajce in redkev narežite na čiste rezine. Začinimo s soljo po okusu. Začinimo z olivnim oljem.
Sreda
Zajtrk: ocvrta jajca s paradižnikom
Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje komponente:
- piščančja jajca - 2 kos. ;
- paradižnik - 1 kos. ;
- čebula - 1/3 kos. ;
- oljčno olje - 2 žlici;
- sol po okusu.
Čebulo in paradižnik nasekljamo. Pošljite rahlo enolončnico v vročo ponev. Pokrijemo s piščančjimi jajci. Začinimo s soljo po okusu.
Kosilo: Zeljna solata z jajcem
Vzemite:
- piščančje jajce - 1 kos;
- belo zelje - 150 g;
- korenje - 1 kos. ;
- sol po okusu;
- oljčno olje - 1 žlical.
Belo zelje nasekljajte. Naribajte korenje in kuhano piščančje jajce. Vse sestavine temeljito premešajte. Začinimo s soljo po okusu. Začinimo z olivnim oljem.
Prigrizek: Skuta s hruško
Priprava lahke skute je zelo preprosta. Sestavine:
- skuta z nizko vsebnostjo maščob - 150 g;
- hruška - 1 kos. ;
- med - 1 čajna žlička.
Skuto pretlačite z vilicami. Dodamo med in naribano hruško. Okrasite z vejico mete.
Večerja: Jajce z jajčevci
Potrebovali boste naslednje komponente:
- piščančje jajce - 1 kos;
- jajčevci - 2 kos. ;
- paradižnik - 1 kos. ;
- sol po okusu;
- oljčno olje - 1 žlical.
Jajčevec in paradižnik nasekljamo. Na nizkem ognju dušimo 15 minut. Pokrijemo z jajcem. Začinimo s soljo po okusu. Po vrhu okrasite s peteršiljem.
Četrtek
Zajtrk: kuhano jajce
Poširano jajce je zelo preprosto pripraviti. Vzemite:
- piščančje jajce - 1 kos;
- sol po okusu.
Surovo piščančje jajce nežno stepemo v vrelo vodo. Z vilicami ga zberite v eno maso. Sol. Morali bi dobiti ovalno jajce, rahlo vlažno v notranjosti.
Kosilo: Frittata iz jajc s paradižnikom
Boste potrebovali:
- piščančja jajca - 2 kos. ;
- piščančja prsa - 100 g;
- paradižnik - 2 kos. ;
- bazilika - 50 g;
- sol po okusu;
- olivno olje - 2 žlički
Piščančja prsa predhodno skuhajte. Narežite ga na majhne koščke. Na olivnem olju na majhnem ognju prepražimo paradižnik in prsi. Jajca rahlo stepemo z mešalnikom ali mešalnikom. Nalijte v ponev. Začinimo s soljo po okusu. Po vrhu potresemo svežo baziliko.
Prigrizek: Jagodni smoothie
Za pripravo smoothieja iz jagodičja potrebujete naslednje komponente:
- črni ribez - 100 g;
- maline - 100 g;
- jagode - 100 g;
- posneto mleko - 1 kozarec.
Vse jagode dajte v posodo mešalnika (tudi zamrznjene bodo), vlijte posneto mleko. Mešajte do gladkega. Na vrhu okrasite vejico mete.
Večerja: zelenjavna solata in kuhano jajce
Vzemite naslednje:
- piščančje jajce - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos. ;
- kumare - 1 kos. ;
- redkev - 2 kos. ;
- sol po okusu;
- oljčno olje - 1 žlical.
Sesekljajte zelenjavo. Začinimo s soljo in olivnim oljem. Skuhajte piščančje jajce. Postrezite s solato.
Petek
Zajtrk: polnozrnati krutoni
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- piščančje jajce - 1 kos;
- Polnozrnati kruh - 2 rezini
- mleko - 1/3 skodelice;
- oljčno olje - 1 žlical.
Stepite mleko in jajce. Narežite polnozrnati kruh. Namočite na obeh straneh v jajčno mešanico. Položite na vročo stran in prepražite. Postrezite z nesladkanim zelenim čajem.
Kosilo: stročji fižol z jajcem
Pripravite naslednje sestavine:
- piščančje jajce - 1 kos;
- stročji fižol - 150 g;
- čebula - 1 kos. ;
- sol po okusu;
- oljčno olje - 1 žlical.
Čebulo nasekljamo. Predgrejte ponev. Prelijemo ga z olivnim oljem. Položite stročji fižol. Dušimo približno 15-20 minut. Stepemo v piščančje jajce. Temeljito premešajte. Začinimo s soljo po okusu.
Prigrizek: Ryazhenka s suhimi slivami
Boste potrebovali:
- fermentirano pečeno mleko - 1 kozarec;
- slive - 5 kosov.
Fermentirano pečeno mleko nalijte v kozarec. Suhe slive operemo in narežemo. Dodajte v mlečni napitek. Na vrhu okrasite vejico mete.
Večerja: omleta v papriki
Sestavine:
- piščančje jajce - 2 kos. ;
- paprika - 2 kos. ;
- paradižnik - 1 kos. ;
- mleko - 1/3 skodelice;
- sol po okusu;
- oljčno olje - 1 žlical.
Stepite mleko in piščančja jajca. Bolgarski poper prerežite na pol. Paradižnik narežemo na rezine. Dodajte ga jajcem. Jajčno zmes vlijemo v vsako polovico popra. Postavite v ogreto ponev. Ne pozabite soliti po okusu. Pokrijemo in dušimo 10 minut.
Sobota
Zajtrk: omleta z jabolki
Sladka omleta z jabolki - izvirna ideja za dietni zajtrk. Sestavine:
- piščančja jajca - 2 kos. ;
- mleko - ½ skodelice;
- jabolko - 1 kos. ;
- oljčno olje - 1 žlical.
Jajca stepemo z mlekom z mešalnikom ali mešalnikom. Jabolko narežite na majhne koščke. Postavite v ogreto ponev. Kuhajte 5-10 minut. Po vrhu potresemo z mletim cimetom.
Kosilo: brokoli z jajcem
Za pripravo kosila boste potrebovali naslednje sestavine:
- piščančje jajce - 2 kos. ;
- brokoli - 100 g;
- piščančji file - 100 g;
- sol po okusu;
- oljčno olje - 1 žlical.
Skuhajte brokoli. Piščančji file narežite na kocke. Dušite na olivnem olju. Dodajte kuhan brokoli. Stepemo v jajce. Začinimo s soljo po okusu. Okrasite z vejico bazilike.
Prigrizek: kefir z medom
Boste potrebovali:
- kefir z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec;
- med - 2 žlički
Kefirju dodajte med. Temeljito premešajte. Hladimo. Po vrhu potresemo z mletim cimetom.
Večerja: kuhana jajca s sirom
Sestavine:
- piščančja jajca - 2 kos. ;
- sir z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
- paradižnik - 1 kos. ;
- Iceberg solata - 2 lista.
Sesekljajte paradižnik in solato iz ledene gore. Mešajte. Sir naribajte na drobno. Jajca skuhajte, prerežite na pol. Na vsako polovico položite nariban sir. Postrezite z lahko zelenjavno solato.
Nedelja
Zajtrk: Jajca z avokadom
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- piščančje jajce - 1 kos;
- avokado - 1 kos. ;
- Polnozrnati kruh - 2 rezini
Polnozrnati kruh narežite na tanke rezine. Avokado olupimo, mu odstranimo kašo. Skuhajte piščančje jajce. Jajce zmešajte z mešanico avokada z mešalnikom. Mešanico namažite na kruh. Pijte z nesladkanim zelenim čajem ali katerim koli drugim zeliščnim čajem.
Kosilo: Ribe v jajcu
Za pripravo te jedi boste potrebovali:
- piščančje jajce - 1 kos;
- file trske - 100 g;
- čebula - ½ kos. ;
- sol po okusu;
- oljčno olje - 1 žlical.
Čebulo drobno nasekljamo. File trske na obeh straneh skupaj s čebulo prepražimo na olivnem olju. Začinimo s soljo po okusu. Na koncu vlijemo piščančje jajce. Ko je pripravljeno, potresemo s svežimi zelišči.
Prigrizek: 2 grenivki
Vzemite:
- grenivka - 2 kos.
Grenivko narežemo na tanke rezine. Nežno razporedite po krožniku - uživajte v sočnem okusu.
Večerja: ovsena kaša z jajcem
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- piščančje jajce - 1 kos;
- ovsena kaša - 100 g;
- voda - 1 kozarec;
- sol po okusu.
Skuhajte piščančje jajce. Ovsene kosmiče prelijemo z vodo, solimo po okusu, postavimo na šibek ogenj - kuhamo 5-7 minut. Kašo postrezite s sesekljanim piščančjim jajcem. Okrasite z rozinami ali žlico medu.
V tem članku ste se seznanili s slastnim in zdravim jedilnikom za 7 dni. Preden uporabite to prehransko smer, je priporočljivo, da se posvetujete z dietetikom, da se izognete zdravstvenim težavam. Takšno hujšanje je dovoljeno največ 2 -krat na leto.